woensdag 12 november 2014

Ankervissen Westerschelde maandag 10 november

Culinaire maandag met Chef Dennis


Rond de klok van kwart voor acht stonden de vissers netjes gepakt en bezakt
te wachten op de sluis van Vlissingen, voor hun dagje ankervissen op de
westerschelde.

Na een staaltje van oudnederlands VOC laad techniek met een vleugje
Belgisch vernuft was het schip klaar voor de schutting. Na ongeveer een
meter gezakt te zijn opende de grote deuren zich aan de andere zijde en
konden De Zeearend en het Wiesje het ruime sop kiezen.

Zo rond half 9 kwam de plaat hompels in zicht en werd met behulp van het
echolood een plaats bepaald waar die dag de grootste scharren zouden moeten
zitten. Na dat het anker gevallen was en zich goed vastgezet had in de
grond, werd er begonnen met warme appeltaart, terwijl de eerste grote
scharren al binnen gedraaid werden.

Rond een uur of 11 hadden we het hoogte punt in de vangst gemiddeld kwamen
ze met twee maar ook zeer vaak met drie tegelijk naar boven. Dit moest
natuurlijk gevierd met een broodje warme katenspek en een lekker sausje.

Na twaalven begon de wind wat toe te nemen en de visvangsten wat af. Na een
kom huisgemaakte erwtensoep was de wind zo toegenomen dat zelfs de meest
ervaren zeebonken moeite hadden te blijven staan. Na nog een uurtje had
iedereen het wel gehad, en zijn we rond de klok van drie uur tevreden op
huis aan gegaan. Na een pittige terug reis met af en toe rukwinden tot
windkracht 6, waarin De Zeearend haar zeewaardigheid goed liet merken kwam
de veilige haven in zicht.

Na een snelle schutting werd iedereen weer veilig aan de kade afgezet om
vervolgens de thuisreis te kunnen starten. Met vangsten van minimaal 40 en
maximaal 70 denk ik dat we het een geslaagde dag mogen noemen.

De foto's met dank aan Bart Buysse, want Chef Dennis was te druk met zijn
eten...

Uiteraard dit alles voor maar €65,- all-in dus bel en boek: 06 122 737 49


--------------------------------------------------------------------
mail2web.com What can On Demand Business Solutions do for you?
http://link.mail2web.com/Business/SharePoint