Culinaire maandag met Chef Dennis

BEGIN:VCARD
VERSION:2.1
N:;Gebruiker
FN:Gebruiker
REV:20141030T081852Z
END:VCARD

Culinaire maandag met Chef Dennis... 2e week... tsja, wat moet ik zeggen?

Ik kreeg vandaag HEEL veel foto's met klanten die lekker aan het eten waren.

Wat er geserveerd werd? Nou dat zal ik u vertellen:

In de ochtend, een Schrobbelaer met speculaas brokken. Daarna een huisgemaakte gehaktbal. Gevolgd door een broodje speklap reepjes met pindasaus en als klap op de vuurpijl, ik bedoel pan, huisgemaakte erwtensoep...

Ja zegt Dennis, de klanten van vandaag willen alleen nog met mij mee op de culinaire Chef Dennis maandagen. Nondeju! Dat snap ik ook wel! Ik wil ook eigenlijk alleen nog maar mee op de maandagen!

Maar ja, van alleen de maandagen rookt de schoorsteen niet en wat ik u wel kan beloven is dat u net zoveel kunt vangen op die andere 6 dagen van de week. Ok, het eten van kapitein John zal iets anders zijn dan van Chef Dennis, maar de vis zal er niet minder om smaken toch

Dus in navolging van de zaterdag en zondag van Kapitein John, waren de vangsten vandaag gewoon weer super!
Morgen vaar ik zelf met voldoende in beslag genomen, zeg maar gekaapte, erwtensoep van Chef Dennis.

Eerstvolgende vrije opstapdagen. Vrijdag, zondag en maandag aanstaande...

En uhhh, ik zou die maandag lekker overslaan, heb ik meer op dinsdag

 

 

 

Met vriendelijke groet,

John Luchies
De Zeearend
www.wrakvissen.nu
www.wrakvissen.blogspot.nl
www.facebook.com/DeZeearend

Ankervissen 25 en 26 oktober 2014

BEGIN:VCARD
VERSION:2.1
N:;Gebruiker
FN:Gebruiker
REV:20141030T081456Z
END:VCARD

Zaterdag 25 oktober, ankervissen!

Mooie dag vandaag. Rustig zeetje en af en toe trakteert de zon ons op wat stralen. De scharren doen het ook buitengewoon goed. Het is halverwege de dag en ik denk dat we er al een 30-40 de man hebben...

Af en toe een mooie wijting ook.

 

Zondag 26 oktober ankervissen Westerschelde.

Leuk groepje mensen bij elkaar vandaag.
Alhoewel Gerard net wel een rare danspas maakte op het achterdek, valt de schade wel mee geloof ik.

Ook iemand aan boord die nog nooit gevist heeft, als je ze dan regelmatig met twee tegelijk omhoog draait, dan is het al snel goed. Wellicht een nieuwe zeevisser in de dop...

De vangst loopt vandaag goed. Sinds dat wij het anker uitgegooid hebben komt er vis omhoog, regelmatig met drieën tegelijk. Ook nog een leuk gulletje.

Zonnetje erbij, hengeltje en aas inclusief, vanmorgen aan boord/vers gezette koffie met koek, zo een warm kopje soep en vanmiddag een lekkere warme saté..

En dat voor maar €65,- all-in per persoon.

 

Met vriendelijke groet,

John Luchies
De Zeearend
www.wrakvissen.nu
www.wrakvissen.blogspot.nl
www.facebook.com/DeZeearend

Ankervissen De Zeearend

Ankervissen vrijdag 17 /zaterdag 18 / zondag 19 oktober en Culinaire Maandag met Chef Dennis

 

Vrijdag en zaterdag hadden wij goed weer en konden wij goed op de stekken liggen waarvan wij wisten dat de vis er zat. Dat hebben onze gasten kunnen ervaren, mooie vangsten met regelmatig doubletten en tripletten mooie scharren!

 

Het is echt een pracht dat Westerscheldevissen.

 

Uiteraard volgens het nieuwe concept in de ochtend koffie met koekje erbij.

Eind van de ochtend een kopje lekkere soep, gevolgd door een saté met broodje in de middag.

 

De zondag was het weer beduidend minder, dus gingen alle boten hun geluk proberen op de Spijkerplaat. Het vissen ging uitermate goed met 5-6 Beaufort, weinig golfslag. De vis was wat moeilijker te vangen, maar desondanks had Rob er met 1 hengel een 15 maatse om mee te nemen en ving Richard bovendien nog een mooie gul!

 

 

 

Culinaire Maandag met Chef Dennis

 

Maandag20 oktober

 

Het toeval wil dat Dennis een eigen restaurant "Het Bolwerck" aan de Boomstraat 27 in Dordrecht heeft.

 

Op zijn enige vrije dag gaat hij graag varen en vissen met de klanten van De Zeearend.

 

Maar je bent kok of niet, dus wordt er in de ochtend en de middag iets geserveerd uit eigen keuken. Vandaag was het huisgemaakte Erwtensoep en in de middag pittige kipkluiven.

 

Benieuwd wat hij volgende week gaat maken. U ook?

Boek dan op de maandag voor €65,- all-in…

 

Ps. Foto bijgevoegd van de omgebouwde keuken aan boord..

En die mooie tong die Dennis had gevangen zal binnenkort wel op een bordje liggen in Restaurant Het Bolwerck..

 

Komend weekend nog plaatsen beschikbaar voor het ankervissen!!!

Met vriendelijke groet,

 

John Luchies
De Zeearend
0031(0)612273749
www.wrakvissen.nu
http://wrakvissen.blogspot.com

 

 

Nieuwsbrief De Zeearend

Voor het eerst vanuit Vlissingen vertrokken als vaste standplaats.

Deze standplaats is van 1 oktober 2014 t/m 31 maart 2015.

Daarna gewoon weer Neeltje Jans..

 

Na donderdagavond 9 oktober, via het kanaal van Walcheren, gestrand te zijn in Middelburg vanwege onderhoud stationsbrug (niet vervelend overigens een nachtje Middelburg), de volgende ochtend met gezwinde spoed naar de opstapsteiger bij het NS station/kleine sluis.

Je kunt (gratis) parkeren op de parkeerplaats bij het NS station
Vlissingen aan het einde van de Prins Hendrikweg. (zie ook bijlage)

 

Dus de eerste dagen op de Westerschelde vanuit Vlissingen zijn een feit!

 

Wat mij opviel… bijna alleen maar grote scharren! Toch minstens 25 cm, maar vaker rond de 30 cm.

En best nog veel Tong er tussen door lopen..

En veel vis. Vangsten zijn dus goed en naar verwachting tenminste toch t/m eind januari!

 

Nog niet in de prijslijst vermeldt, maar voor het ankervissen op de Westerschelde gaan wij andere prijzen voeren:

 

€600,- afhuur boot, inclusief hengels, zeeaas en een natje en een droogje.

 

Opstappers, €65,- inclusief een hengel, zeeaas en een natje en een droogje.

 

Het natje zal bestaan uit een biertje, fridrank, mineraal water of een versgezet kopje koffie.

Het droogje varierend van een kopje soep, sate, zelfgemaakte gehaktbal enz..

 

Uiteraard kunt u ook gewoon uw eigen hengels meenemen.

 

U kunt boeken via: http://www.wrakvissen.nu/2.php

Of bellen naar: 06 122 737 49

 

Voor morgen, vrijdag 17 oktober, zondag 19 oktober en maandag 20 oktober nog een aantal plaatsen beschikbaar...

 

Verder nog 1 extra wijziging: Er kan geboekt worden voor het wrakvissen in de weekenden, maar je verplicht jezelf wel bij slecht weer op zee om te gaan ankervissen op de Westerschelde. Wilt u dit niet, boek dan voor het wrakvissen op een doordeweekse dag, hier geldt deze verplichting niet.

 

Dat we nog veel visrijke dagen mogen hebben!

Met vriendelijke groet,

 

John Luchies
De Zeearend
0031(0)612273749
www.wrakvissen.nu
http://wrakvissen.blogspot.com

www.facebook.com/DeZeearend

De Zeearend vanuit Vlissingen

Ankervissen vrijdag 10 oktober + zaterdag 11 oktober 2014

 

Voor het eerst vanuit Vlissingen vertrokken als vaste standplaats.

Na donderdagavond, via het kanaal van Walcheren, gestrand te zijn in Middelburg vanwege onderhoud stationsbrug (niet vervelend overigens een nachtje Middelburg), de volgende ochtend met gezwinde spoed naar de opstapsteiger bij het NS station/kleine sluis.

 

Eerst even met Hank van het Wiesje een stekje geprobeerd vlak bij Cadzand met wat leuke tongen, verder gegaan naar een stekje waar de scharren zouden moeten zitten.

Nou…die zaten daar! Leuk gevangen totdat in de middag de Springtij kwam inzetten, daarna was het hier gedaan.

Vervolgens halfuurtje verlegd, halfuurtje gewacht zodat de stroming weer minder werd, en wederom was de beet terug!

 

Wat mij opviel… bijna alleen maar grote scharren! Toch minstens 25 cm, maar vaker rond de 30 cm. Ook hier nog een lap van een tong J

 

Zaterdag eigenlijk gelijk naar de laatste stek van vrijdag en binnen een halfuur begonnen ze goed te bijten. Stroom of geen stroom, maakte eigenlijk niets uit. Had zelf nog een mooie triple, verder veel vis en de nodige doubletten.

 

Beide dagen aardig weer, mooie vangsten en veel plezier gehad!

 

 

Nog niet in de prijslijst vermeldt, maar voor het ankervissen op de Westerschelde gaan wij andere prijzen voeren.

 

€600,- afhuur boot, inclusief hengels, zeeaas en een natje en een droogje.

 

Opstappers, €65,- inclusief een hengel, zeeaas en een natje en een droogje.

 

Uiteraard kunt u ook gewoon uw eigen hengels meenemen.

 

U kunt boeken via: http://www.wrakvissen.nu/2.php

Of bellen naar: 06 122 737 49

Met vriendelijke groet,

 

John Luchies
De Zeearend
0031(0)612273749
www.wrakvissen.nu
http://wrakvissen.blogspot.com

www.facebook.com/DeZeearend